루왁커피 생산과정 (약혐)
달타냥 | 조회 317 | 2019-11-02 08:00
말레이사향고양이에게 갓 따낸 커피 열매를 직접 먹인 후
고양이가 커피 열매를 소화하여 똥을 배설하면
똥이 묻은 원두를 깨끗이 세척하여 구린내와 똥을 제거한 후
원두를 로스팅하여 추출
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