바나나 보관법
달타냥 | 조회 368 | 2014-07-25 22:00
바나나를 포함해 과일이 익는데
관여하는 기체가 바로 에틸렌인데
바나나의 경우 저기 꼭지 부분에서
에틸렌 합성이 제일 활발하게 일어남.
그래서 랩이나 호일로
저길 싸두면 에틸렌이 확산되는 걸
막을 수 있음
노란걸 사와서 며칠만 두면
금방 시커매져서 먹기가 힘들어지는데
저렇게 두면 그 시기를 늦출 수 있음
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바나나 보관법- 조회 368 | 2014.07.25
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